Deze olijflepel is gemaakt in Den Haag door de Firma M.J. Goudsmit & Roelof Citroen (meesterteken RC in ovaal) tussen 1924 en 1935 (gekeurd met het zilverkeur zwaardje). De in Hollands glad uitgevoerde zilveren Art Deco olijflepel weegt 28 gram en is 14.5 cm lang. De bak is 5.5 cm lang bij 4.4 cm breed.
Hoe ouder een olijfboom is, des te beter de kwaliteit van de olijven. Hierbij moet men in ogenschouw nemen dat een olijfboom wel 1000 jaar oud kan worden! Van alle geoogste olijven ter wereld wordt er maar 10% direct gegeten, bijvoorbeeld als snack op de borrelplank of aan een prikker in een cocktail. De andere 90% wordt geperst tot olijfolie.
