Deze rijstlepel is gemaakt door Carl M. Cohr te Fredericia Denemarken (meesterteken CM en een gespiegelde C). Tevens is de rijstlepel gestempeld met het essayeursmerk JS in ovaal dat staat voor essayeur Jens Sigsgaard werkzaam van 1932 tot 1960 en het zilverkeur drie torens met daaronder het getal 49 duidend op het jaartal 1949 dit is het jaar waarin de rijstlepel gemaakt is. De zilveren in Art Nouveau stijl uitgevoerde rijstlepel heeft aan het uiteinde van de steel een opengewerkt gestileerd bladermotief. De rijstlepel weegt 75 gram en is 21.8 cm lang. De lepelbak is 8.5 cm lang bij 6.6 cm breed. De rijstlepel heeft gebruikssporen (de lepelbak heeft een héél lichte egale matte patina).
Rijstlepels:
Rijstlepels zijn geschikt om er rijst mee op te scheppen, daar werden ze vroeger ook voor gebruikt (vandaar de naam rijstlepel) maar dit soort lepels kan men tegenwoordig ook gebruiken voor het opscheppen van couscous, quinoa of pasta. Tevens kan men ze gebruiken voor het opscheppen van groente of salades tijdens buffetten.
Rijst:
Rijst is een cultuurgewas uit het geslacht Oryza. Dit zijn Aziatische rijst (Oryza savita) en Afrikaanse rijst (Oryza glaberrima), waarvan de eerste de bekendste is. Binnen de Aziatische rijst worden Oryza sativa indica (die verbouwd wordt in de subtropen) en Oryza sativa japonica (die verbouwd wordt in de tropen) als ondersoorten onderscheiden. Rijst is een graansoort waarvan China de grootste producent en consument en Thailand de grootste exporteur is. Rijst kan gemalen worden tot rijstmeel en vervolgens gezeefd tot rijstebloem.
Lees ook het blog: Zilver uit Denemarken
Lees ook het blog: COHR zilver
