Deze sardienvork / sardinevork is gemaakt in Schoonhoven door J. van Os van den Abeelen (meesterteken OA in vierkant) in het jaar 1886 (jaarletter B). De royale zilveren vork heeft een gedraaide draad als steel en een gegraveerde vis als handvat. De vork weegt 30 gram en is 18.8 cm lang.
Sardienvorken / sardinevorken worden gebruikt om de delicate vis onbeschadigd op te dienen, vandaar de (vaak) ronde vorkpunten. Ondanks dat de vorken sterk genoeg zijn om ze frequent te gebruiken, worden ze tegenwoordig veel verzameld omdat ze in een grote variatie voorkomen.
