Buitengewoon hoge kwaliteit!
Deze ijsschep / kaassteker is gemaakt in Amsterdam door Jan Abram Lintveld (meesterteken AL onder punt en anker in vierkant) in het jaar 1843 (jaarletter I). Tevens heeft de ijsschep / kaassteker op het handvat het meesterteken: L onder anker in langwerpige staande zeshoek en het zilverkeur zwaardje dit is een gehaltemerk voor zilveren voorwerpen dat in de periode tussen 1814 en 1905 in gebruik was. De zilveren Biedermeier ijsschep / kaassteker heeft een steel en handvat die gegraveerd zijn met c-vormige voluten. Het handvat is aan twee zijden gegraveerd. De ijsschep / kaassteker weegt 72 gram en is 18.3 cm lang.
Kaasboren, kaassteekers of kaasschopjes werden gebruikt om stukjes kaas, bijvoorbeeld Stilton cheese uit te steken. Hierbij stak men repen kaas af die “uit het vuistje” werden gegeten. In de jaren veertig van de 19e eeuw was het vooral Lintveld die kaasschopjes aan Bonebakker leverde. Ook werd deze schep gebruikt voor het serveren van zacht (room)ijs.
Een vergelijkbare ijsschep / kaassteker van Lintveld staat in het boek: De werkmeesters van BENNEWITZ EN BONEBAKKER, Amsterdams grootzilver uit de eerste helft van de 19de eeuw, Waanders uitgever Zwolle, geschreven door Barend J. van Benthem onder het hoofdstuk schepwerk voor gebak en het dessert. Afgebeeld op bladzijde 409 staan ijsstekers, ijslepels of ijsschoppen en op bladzijde 410 staan kaasboren, kaassteekers of kaasschopjes.
De familienaam Lintveld wordt op verschillende manieren gespeld zoals bijvoorbeeld Lintvelt of Lintveldt.
“De familie Lintveld bracht een aantal belangrijke Amsterdamse goud- en zilversmeden voort.”
