Deze broodschaal / broodmand is gemaakt in Schwäbisch Gmünd Duitsland door de zilversmederij Kaeser en Uhlmann (meesterteken KU in cirkel) tussen 1920 en 1934. De in Art Deco stijl uitgevoerde en geheel op de hand gedreven en gehamerde zilveren broodschaal / broodmand heeft aan de bovenkant een golvende rand met telkens twee parels. De broodschaal / broodmand heeft aan de onderzijde het modelnummer 8269 en draagt de zilverkeuren: halve maan (Duits symbool voor zilver), kroon (Duits productiesymbool), 800 (Fijnheid van het zilver 800/1000). Deze manier van keuren is in Duitsland geünificeerd in 1888, een garantiesysteem dat tegenwoordig nog steeds wordt gebruikt. De broodschaal / broodmand weegt 312 gram, is 30.5 cm lang 20 cm breed en 6 cm hoog, de bodem is 17.5 cm lang en 10 cm breed.
Deze broodschaal / broodmand is ook goed te gebruiken als presenteerschaal voor cake.
De Firma Kaeser en Uhlmann een partnerschap van Julius Kaeser & Alfred Uhlmann was een joodse zilverwarenfabriek gevestigd in Schwäbisch Gmünd Duitsland dat actief was van 1920 tot 1934. In 1934 fuseerde het bedrijf met de zilverwarenfabriek van Wilhelm Binder.
