Deze compotelepel is gemaakt in Schoonhoven door Arie de Pater (meesterteken A.P. boven lepel in vierkant) in het jaar 1869 (jaarletter K). De zilveren Biedermeier compotelepel die fijntjes gegraveerd is weegt 51 gram en is 21.8 cm lang. De lepelbak is 8 cm lang bij 5.2 cm breed.
Compote is een ingekookt vruchtenmengsel dat bestaat uit suiker, specerijen en soms likeur. Vaak wordt het geserveerd als bijgerecht bij een diner. Voor het bereiden van compote gebruikt men bijvoorbeeld peren, pruimen, abrikozen, kersen en aardbeien. In compote zitten nog hele stukjes fruit, hierbij onderscheidt appelcompote zich van appelmoes. Ook bestaat er compote van zuidvruchten het zogenaamde “tutti frutti”.
